VSF EUROPA est une organisation de développement internationale qui poursuit des objectifs humanitaires, scientifiques et éducatifs.

L'organisation travaille avec les populations défavorisées afin de les aider à améliorer leur qualité de vie par l'amélioration de la santé animale et de la productivité. Ses activités s'inscrivent dans le cadre de la promotion du bien être des animaux, de la protection de l'environnement et de la poursuite d'un développement durable.

• L'engagement de VSF Europa réside dans l'expression concrète de sa solidarité avec les populations défavorisées. Ses activités s'organisent le plus possible sur la base de liens très étroits établis avec la population locale par le biais de l'éducation et du plaidoyer. Dans toutes ses activités, VSF Europa s'engage à faire participer la population locale dans les processus de décision, la conception du projet et à sa mise en uvre.

• VSF Europa vise à faire de l'élevage une composante essentielle ou complémentaire des projets de développement afin que celui-ci soit intégré dans le processus de développement.

• VSF Europa est une association à but non lucratif. L'engagement personnel, les compétences humaines et professionnelles de ses membres sont les garanties de l'efficacité et de l'éthique de VSF Europa.

• VSF Europa est ouverte à toute forme de coopération avec des organismes privés et publics et avec des groupes locaux.

• VSF Europa vise à rassembler et partager les informations qui résultent des expériences de terrain.

• VSF Europa veut contribuer à une meilleure prise de conscience de la situation internationale, à l'augmentation de l'information et à la solidarité. Les activités de VSF Europa auprès des populations défavorisées nous permettent de témoigner des inégalités grandissantes dans le monde.

Le corps gouvernant de l'association est l'assemblée générale de ses membres, laquelle est administrée par un conseil d'administration.