Apoyar las cadenas de ganadería, base de la seguridad alimentaria de las familias.
Enclavado en medio del Sahel, el Burkina Faso es un país árido, con una larga temporada seca que convierte una gran parte de su territorio poco apto a la agricultura. Cerca del 85 % de los hogares obtienen de la ganadería una gran parte de sus ingresos y de su alimentación. Por tanto, la ganadería de los pequeños y grandes rumiantes y las aves de corral aún presentan numerosas limitaciones: el acceso a la atención veterinaria es difícil; las frecuentes sequías afectan la disponibilidad del agua y del forraje, los conflictos con los agricultores son numerosos para el acceso a las tierras. Y la transformación y la comercialización de los productos animales todavía son artesanales y podrían ser mejoradas en beneficio de los ganaderos y consumidores.
Por otro lado, el Burkina Faso se dotó en 1991 de una ley de decentralización, abriendo nuevas oportunidades para que colectividades locales y poblaciones puedan ambas definir las prioridades del desarrollo de su territorio. AVSF participa así en el refuerzo de las colectividades de Burkina en el marco de programas de cooperación decentralizada Norte-Sur; desde 2009, AVSF acompaña acciones de promoción referente a la avicultura aldeana en la región de los Hauts-Bassins, fruto de la cooperación con la región Rhône-Alpes. Con apoyo al Ministerio de la Agricultura burkinabé, AVSF ofrece sus servicios profesionales en el marco del refuerzo de la competitividad de las cadenas agrosilvipastoriles, nivelando las pequeñas empresas en diferentes sectores, en particular la ganadería, la matanza y la transformación de productos de origen animal, y la armonización con las normativas internacionales para mercados nacionales, subregionales e internacionales.
Valorizar tierras degradadas en el Norte del Burkina
En todo el Norte del Burkina, muy a menudo en situaciones de gran precariedad, agricultores y ganaderos se enfrentan también a los efectos del cambio climático (fuerte variabilidad de pluviometría, degradación acelerada de los recursos naturales, y sobre todo desertificación y erosión de tierras que acentúan la debilidad y la inseguridad alimentaria del hogar. En alianza con la investigación burkinabé y francesa, AVSF pone sus competencias al servicio de las comunas y comunidades campesinas para asegurar duraderamente la producción y mejorar las condiciones de seguridad alimentaria: mejora de la pequeña ganadería (aves de corral, pequeños rumiante);difusión a gran escala de prácticas y técnicas ya validadas por la investigación como el zai mecanizado, el empleo de compost mejorado, la agrosilvicultura, para la recuperación de las tierras degradadas.
