En Camboya los agricultores se enfrentan a una doble amenaza: a nivel de la salud animal (pocos veterinarios, fuerte mortalidad y morbilidad de los animales) y a nivel de la salud humana (utilización de insumos químicos nocivos, amenaza a la seguridad alimentaria, etc.).
Por esta razón, este proyecto de AVSF que fue rebautizado como “One Health” busca combinar salud animal y humana para mejorar la atención de proximidad de los agricultores vulnerables.
Desde 1992 AVSF contribuyó a la formación de más de 2.700 ACSA en Camboya. Este método ha sido replicado por organismos públicos y entidades privadas. Actualmente, hay 12.000 ACSA en Camboya que, desde 2011, cuentan con un reconocimiento oficial.
El proyecto “One Health” aporta competencias específicas a los ACSA sobre la utilización de medicamentos y el almacenamiento de desechos médicos (construcción de una fosa cerrada para eliminar los desechos médicos). Permite formar a los ganaderos en materia de inseminación artificial de cerdos para mejorar la producción y prevenir la contaminación de enfermedades, vacunación contra la rabia o incluso el engorde de bovinos (para mejorar la calidad de la carne y aumentar los ingresos de los ganaderos).
El proyecto también tiene un impacto positivo sobre la salud de los campesinos, ya que promueve la sensibilización de la población ante los riesgos sanitarios a través de la organización de una “jornada de la salud comunitaria”. Una jornada de divulgación destinada a agricultores y niños escolarizados sobre el concepto de “One Health”, la alimentación sana en un medioambiente sano (animales y cultivos). En el transcurso de esta jornada se organiza una distribución de papeleras de reciclaje y la construcción de hornos incineradores para quemar los desechos.
