Normas comunales y producción de quinoa sostenible en Bolivia

Quinoa sostenible en Bolivia

Pauta metodológica para la elaboración de las normas comunales y sus planes de cumplimiento garantes de una producción sostenible de la Quinoa Real del Altiplano Sur de Bolivia. El Salar de Uyuni, renombrado mundialmente como atractivo turístico, es el escenario de una realidad socioeconómica mucho menos conocida: alrededor del salar crece la quina real, único cultivo capaz de adaptarse a las condiciones extremas de frío y sequía de esta parte del altiplano sudamericano. La quinua beneficia desde aproximadamente 30 años del desarrollo de un mercado hacia los países del norte (Europa, EEUU y Japón). Esta situación asociada al desarrollo del cultivo mecanizado permite a los productores aumentar sus ingresos y mejorar sus condiciones de vida. Ha provocado también una ampliación casi-general de la superficie de cultivos de quinua y una intensificación de las prácticas de producción. En la actualidad, este cambio es la causa de problemas sociales y medioambientales preocupantes, en desmedro del equilibrio antes alcanzado entre las comunidades aymaras de la zona Intersalar y su frágil territorio y sus recursos naturales.

Esta nueva publicación es el resultado del proyecto “Intersalar” que trabaja desde 2003 para mejorar la sostenibilidad de los sistemas de producción de la quinua Real en los municipios de Salinas de Garcí Mendoza, Llica y Tahua. AVSF, de coordinación con las autoridades políticas, tradicionales y las organizaciones económicas de campesinos aymaras, trabaja para implementar estrategias para garantizar una gestión territorial concertada y sostenible. Para ello, una de las herramientas privilegiadas son las “normas comunales”, o sea un conjunto de derechos y obligaciones colectivas que garanticen una gestión sostenible del territorio y sus recursos, de tal manera que se mantenga el potencial productivo. El documento presenta pautas metodológicas para la construccion de estas normas comunales en el contexto social y económico del altiplano boliviano.

Esta publicación complementa otros documentos y cartillas metodológicas publicadas sobre el tema y esta misma experiencia, disponibles en el sitio Ruralter:

• Quinoa y Territorio
• Cultivo sostenible de la quinua en Bolivia: prácticas individuales y reglas colectivas
• El fondo de apoyo a iniciativas comunales: una herramienta de inversión económica para la gestión territorial (cartilla n°2)
• El sistema de información geográfica: una herramienta de planificación y gestión territorial  (cartilla n°3)