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  • Comercio Justo

Perú

Gastronomía y producción campesina

Objetivo(s) : Una mejor educación de las poblaciones rurales

Fechas del proyecto : 2022 - 2024

Lugar de ejecución : Regiones de Piura y Huancayo

Mejora de la calidad de la oferta de formación de los jóvenes rurales de los institutos peruanos de formación agrícola.

Apoyo a las organizaciones campesinas en la producción y comercialización de productos agroecológicos en el medio urbano en circuitos cortos y apoyo a los mercados locales.

Desarrollo de asociaciones en el ámbito de la gastronomía que permitan valorizar productos locales y conocimientos tradicionales campesinos.

Socios

Embajada de Francia, OP y Mercados campesinos de Piura y Huancayo, Red EDUCAGRI Francia y centros de formación técnica profesional regionales

Financiación

MEAE / FSPI

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Agroecología

Perú

  • 2022 - 2023
Producción de cacao de granja de calidad
Crear capacidad para mejorar la productividad y la calidad de la producción de cacao, el sistema de recolección y comercialización, y la gestión administrativa y la organización de su cooperativa.

Agroecología

Perú

  • 2022 - 2023
Producción de cacao campesino de calidad en Tocache
Fortalecimiento de la capacidad de los productores de la cooperativa Aroma de Tocache para la producción de cacao de calidad y la gestión de su sistema de comercialización.

Agroecología

Perú

  • 2020 - 2020
Transformación de la Asociación Cacao Vrae
Crear espacios de diálogo y concertación en un valle históricamente productor de coca y afectado por el conflicto armado. Organizaciones campesinas, comunidades indígenas e instituciones públicas están invitadas a participar.
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