Módulos de capacitación de técnicos, productores y líderes locales en fortalecimiento organizativo y comercialización campesina
Módulo n°4: Gestión de cadenas productivas
En el marco del proyecto Mercados campesinos, proyecto regional andino ejecutado por AVSF en Bolivia, Perú y Ecuador de enero 2011 a diciembre 2013, el equipo de AVSF en Ecuador y sus socios implementaron el programa de “Capacitación de técnicos, productores y líderes locales en el fortalecimiento organizativo y comercialización campesina”. La formación tiene como objetivos por un lado de fortalecer las capacidades de los productores en los temas agrarios, productivos, organizativos y de comercialización y por otro lado de desarrollar capacidades de generación de propuestas de incidencia política desde las organizaciones. Unas 110 personas participaron de la formación, y el programa se implementó en tres zonas de manera simultánea durante el año 2012 o sea en la sierra norte, centro y sur del Ecuador.
Se propusieron sesiones modulares de 6 módulos de 2 a 3 días de duración por mes cada uno. La formación ha sido de tipo teórica práctica y se ha articulado con propuestas de intercambios de experiencias entre organizaciones a nivel regional y nacional. Por el interés tanto de los participantes en disponer de un material que recoja el contenido del programa de formación, como desde otros actores interesados en valorizar la formación en otros espacios y con otros grupos de productores, se propuso desde el equipo AVSF la generación de cartillas sobe cada uno de los módulos.
Módulo n°1: Soberanía Alimentaria y comercialización campesina
Módulo n°2: Liderazgo y Gestión organizacional
Módulo n°3: Circuitos Cortos y herramientas para su implementación
Módulo n°4: Gestión de cadenas productivas
Módulo n°5: Gestión y administración de empresas asociativas rurales
Módulo n°6: Contabilidad básica
El módulo 1 del programa de capacitación de técnicos, productores y líderes locales en el fortalecimiento organizativo y comercialización campesina, contempla diversos aspectos relacionados a la soberanía alimentaria. Aborda en particular el concepto internacional de soberanía alimentaria, la realidad ecuatoriana frente a la soberanía alimentaria, el marco legal del régimen de la soberanía alimentaria en el país y los programas y políticas públicas vinculadas a la comercialización agropecuaria.
El módulo 2 del programa de capacitación de técnicos, productores y líderes locales en el fortalecimiento organizativo y comercialización campesina, aborda los temas de fortalecimiento organizativo y liderazgo. Presenta el origen de las organizaciones en Ecuador, sus dificultades y apuestas actuales; el liderazgo y su importancia para la gestión organizativa; la organización social, sus principios, funciones, servicios y tipos; los requisitos que deben cumplir las organizaciones para relacionarse con el Estado; las herramientas para el fortalecimiento organizativo; y los retos y desafíos para las organizaciones de productores.
El módulo 3 del programa de capacitación de técnicos, productores y líderes locales en el fortalecimiento organizativo y comercialización campesina, trata de los circuitos cortos de comercialización alternativa, y de las herramientas claves para su implementación. Los principales puntos abordados en ese modulo son: la historia de los mercados; los circuitos cortos en el sistema alimentario global; las modalidades de circuitos alternativos cortos de comercialización y sus tendencias; las herramientas para la construcción de circuitos alternativos de comercialización; el impacto, los retos y estrategias para la consolidación de los circuitos cortos.
El módulo 4 del programa de capacitación de técnicos, productores y líderes locales en el fortalecimiento organizativo y comercialización campesina, aporta elementos relacionados a la gestión de cadenas productivas. Aborda en particular los temas siguientes: naturaleza y análisis de una cadena productiva, los problemas en las cadenas productivas; la definición de precios en una cadena productiva; la importancia de la calidad en la gestión de la cadena; el rol de los campesinos y de sus organizaciones; los modelos de cadenas incluyentes y pistas para la acción.
El módulo 4 del programa de capacitación de técnicos, productores y líderes locales en el fortalecimiento organizativo y comercialización campesina, aporta elementos relacionados a la gestión de cadenas productivas. Aborda en particular los temas siguientes: naturaleza y análisis de una cadena productiva, los problemas en las cadenas productivas; la definición de precios en una cadena productiva; la importancia de la calidad en la gestión de la cadena; el rol de los campesinos y de sus organizaciones; los modelos de cadenas incluyentes y pistas para la acción.
El módulo 5 de gestión empresarial aborda los temas de economía solidaria, asociatividad y retos para la sostenibilidad económica de las organizaciones de productores. Recuerda los principales requisitos para desarrollar capacidades empresariales y gestión de mercados para organizaciones de pequeños productores en el contexto ecuatoriano. Se abordan los temas de reconocimiento legal, gerencia, administración, desarrollo de mercados y planificación estratégica en las organizaciones, para garantizar servicios de calidad a los socios y fortalecer su autonomía.
El módulo 6 de contabilidad básica, aborda los requisitos básicos de contabilidad sus conceptos básicos y las principales normativas vigentes en Ecuador. Luego aborda, desde contenidos y ejercicios aplicados a la realidad de las organizaciones de productores los principales elementos del proceso contable y en particular: la ecuación contable, la cuenta, la transcacción, los registros contables, el libro diario, el libro mayor, el balance de comprobación y los estados financieros.
