Regular las cadenas agrícolas y los intercambios comerciales para sistemar alimentarios sostenibles y justos
Tras décadas de liberalización desenfrenada, las crisis recientes (pandemia, guerras y crisis alimentaria) y las cifras del hambre al alza nos recuerdan la necesidad de regular los sistemas alimentarios. Medidas espejo, lucha contra la deforestación: la llegada a la agenda europea de nuevas medidas de regulación de las cadenas agrícolas y de los intercambios comerciales […]
¿Qué efectos se esperarían para los pequeños productores cacaoteros en América Latina?
Esta publicación sistematiza elementos discutidos en el cuarto intercambio regional “Normativa Europea contra la Deforestación y sus posibles efectos en la comercialización para los pequeños productores de cacao en América Latina”, realizado el 29 de marzo de 2022 en el marco del proyecto regional de apoyo al desarrollo sostenible de un sector cacaotero de excelencia […]
Manual de preparación para la certificación orgánica
Esta guía está destinada específicamente a las Organizaciones de Productores (OP)situadas en países no pertenecientes a la Unión Europea (UE), así como a losequipos técnicos de AVSF que las acompañan. Su objetivo es describir las diferentes etapas de la certificación orgánica y ponerde relieve las dificultades que se pueden encontrar, con el fin de anticipar […]
Orientaciones para la construcción de programmes de fortalecimiento de capacidades de organizaciones de productores
Orientaciones para la construcción de programmes de fortalecimiento de capacidades de organizaciones de productores En un contexto de agravación de las desigualdades entre las agriculturas del mundo y de exclusión de los campesinados, el objetivo de AVSF es fortalecer las capacidades de las organizaciones de productores del Sur para articularse y participar directamente, en las […]
Cacao y Campesinos: experiencias de producción e investigación en Ecuador
Cacao y Campesinos: experiencias de producción e investigación Vale la pena estudiar la producción del cacao en el Ecuador. No solamente porque en el 2015, el país exportó 260 toneladas y logró un ingreso de 800 millones de dólares, sino por la mejor calidad, el cacao fino, que hace la reputación del país, está el […]
Los andes carchenses en Ecuador: nuevas dinámicas productivas entre haciendas y campesinos
Los andes carchenses en Ecuador: nuevas dinámicas productivas entre haciendas y campesinos En el marco del proyecto Mercados campesinos, cofinanciado por la Unión Europea entre 2011 y 2013 y ejecutado por AVSF y 4 socios andinos y europeos especializados en investigación y apoyo a la agricultura campesina (AOPEB, CEPES, SIPAE y Agrocampus), se realizaron y […]
Del productor al consumidor: una alternativa comercial para la agricultura familiar en Bolivia
Del productor al consumidor: una alternativa comercial para la agricultura familiar en Bolivia En el marco del proyecto Mercados campesinos, cofinanciado por la Unión Europea entre 2011 y 2013 y ejecutado por AVSF, AOPEB, CEPES, SIPAE y Agrocampus, socios andinos y europeos especializados en investigación y apoyo a la agricultura campesina, se realizaron una serie […]
Las empresas públicas de alimentos en Bolivia: avances, retrocesos y desafíos
Las empresas públicas de alimentos en Bolivia: avances, retrocesos y desafíos El libro “Las empresas públicas de alimentos: avances, retrocesos y desafíos” recoge trabajos de investigación del equipo de AVSF en Bolivia en el marco del proyecto Mercados campesinos, financiado por la Unión Europea y coejecutado por AVSF, AOPEB, CEPES, SIPAE y Agrocampus. Ese proyecto […]
Dinámicas de comercialización para la agricultura familiar campesina: desafíos y alternativas en el escenario ecuatoriano
Dinámicas de comercialización para la agricultura familiar campesina: desafíos y alternativas en el escenario ecuatoriano El libro “Dinámicas de comercialización para la agricultura familiar campesina: desafíos y alternativas en el escenario ecuatoriano”, es producto de un trabajo colectivo de los equipos ecuatorianos de AVSF y SIPAE. Recoge estudios y sistematizaciones generados en Ecuador en el […]
¿Puede contribuir la agricultura por contrato al fortalecimiento de las agriculturas campesinas y a la soberanía alimentaria de las poblaciones de sur?
¿Puede contribuir la agricultura por contrato al fortalecimiento de las agriculturas campesinas y a la soberanía alimentaria de las poblaciones de sur? Desde varios años, el desarrollo de distintas formas de contratación, o de « agricultura por contrato », entre campesinos y empresas agroalimentarias es una de las evoluciones más notables de los sistemas agrarios […]
Módulo n°6 de formación para líderes en contabilidad básica
Módulos de capacitación de técnicos, productores y líderes locales en fortalecimiento organizativo y comercialización campesina Módulo n°6: Contabilidad básica En el marco del proyecto Mercados campesinos, proyecto regional andino ejecutado por AVSF en Bolivia, Perú y Ecuador de enero 2011 a diciembre 2013, el equipo de AVSF en Ecuador y sus socios implementaron el programa […]
Módulo n°5 de formación para líderes en gestión empresarial de organizaciones de productores
Módulos de capacitación de técnicos, productores y líderes locales en fortalecimiento organizativo y comercialización campesina Módulo n°5: Gestión empresarial de organizaciones de productores En el marco del proyecto Mercados campesinos, proyecto regional andino ejecutado por AVSF en Bolivia, Perú y Ecuador de enero 2011 a diciembre 2013, el equipo de AVSF en Ecuador y sus […]
