Producción campesina lechera en los países andinos: dinámicas de articulación a los mercados
Producción campesina lechera en los países andinos: dinámicas de articulación a los mercados En los territorios andinos de Bolivia, Perú y Ecuador, en el campo productivo, las últimas décadas han sido marcadas por la dinamización de la actividad pecuaria campesina, con énfasis en la ganadería lechera. La producción lechera se ha convertido en esos espacios […]
Ferias y mercados de productores: hacia nuevas relaciones campo ciudad
Ferias y mercados de productores: hacia nuevas relaciones campo ciudad Los pequeños productores andinos siguen enfrentando condiciones de acceso precario y desigual a los mercados. Sin embargo, desde la experiencia de AVSF y sus socios se han podido vislumbrar alternativas de revalorización de los productos campesinos. Así, en los países andinos desde la acción conjunta […]
Las experiencias innovadoras de AVSF: Mercados campesinos en los Andes
Las experiencias innovadoras de AVSF: Mercados campesinos en los Andes Publicada en la colección “Las experiencias innovadoras de AVSF” de RURALTER/PRAXIS, esta ficha presenta las etapas y los resultados de un programa de investigación-acción desarrollado por AVSF en Ecuador, Perú y Bolivia. Los sectores agroalimentarios convencionales que proveen los principales mercados no aseguran ni precios […]
Las experiencias innovadoras de AVSF: Mercado campesino en el Perú
Las experiencias innovadoras de AVSF: Mercado campesino en el Perú Desde 2007, AVSF y su socio local CADEP (Centro Andino de Educación y Promoción “José Maria Arguedas”), acompañaron la ARPAC: la Asociación regional de productores agrícolas y pecuarios de Cusco. En el corazón de la ciudad turística de Cusco, esta organización creó y organizó un […]
Creación de sellos de calidad para productos de pequeños productores
Creación de sellos de calidad para productos de pequeños productores En Ecuador como en otros países, el sistema alimentario actual está marcado por una dinámica de certificación creciente de los alimentos, donde los actores agroindustriales y los distribuidores tienen a menudo un rol protagónico, y donde se restringe la participación directa de los productores y […]
Las experiencias innovadoras de AVSF : Agroecología y circuitos cortos en Ecuador
Las experiencias innovadoras de AVSF : Agroecología y circuitos cortos en Ecuador Publicada en la colección “Las experiencias innovadoras de AVSF” de RURALTER/PRAXIS, esta ficha presenta las etapas y los primeros resultados de una cooperación implementada por AVSF en Ecuador en apoyo a gobiernos locales, ONGs y organizaciones campesinas del Austro ecuatoriano. Desde hace quince […]
Módulo n°4 de formación para líderes en comercialización campesina: Gestión de cadenas productivas
Módulos de capacitación de técnicos, productores y líderes locales en fortalecimiento organizativo y comercialización campesina Módulo n°4: Gestión de cadenas productivas En el marco del proyecto Mercados campesinos, proyecto regional andino ejecutado por AVSF en Bolivia, Perú y Ecuador de enero 2011 a diciembre 2013, el equipo de AVSF en Ecuador y sus socios implementaron […]
Módulo n°3 de formación para líderes en comercialización campesina: Circuitos Cortos y herramientas para su implementación
Módulos de capacitación de técnicos, productores y líderes locales en fortalecimiento organizativo y comercialización campesina Módulo n°3: Circuitos Cortos y herramientas para su implementación En el marco del proyecto Mercados campesinos, proyecto regional andino ejecutado por AVSF en Bolivia, Perú y Ecuador de enero 2011 a diciembre 2013, el equipo de AVSF en Ecuador y […]
Módulo n°2 de formación de líderes en comercialización campesina: Liderazgo y Gestión organizacional
Módulos de capacitación de técnicos, productores y líderes locales en fortalecimiento organizativo y comercialización campesina Módulo n°2: Liderazgo y Gestión organizacional En el marco del proyecto Mercados campesinos, proyecto regional andino ejecutado por AVSF en Bolivia, Perú y Ecuador de enero 2011 a diciembre 2013, el equipo de AVSF en Ecuador y sus socios implementaron […]
Módulo n°1 de formación de líderes en comercialización campesina: Soberanía Alimentaria y comercialización campesina
Módulos de capacitación de técnicos, productores y líderes locales en fortalecimiento organizativo y comercialización campesina Módulo n°1: Soberanía Alimentaria y comercialización campesina En el marco del proyecto Mercados campesinos, proyecto regional andino ejecutado por AVSF en Bolivia, Perú y Ecuador de enero 2011 a diciembre 2013, el equipo de AVSF en Ecuador y sus socios […]
El desarrollo cacaotero peruano: estrategias para promover y fortalecer la cadena productiva del cacao
El desarrollo cacaotero peruano: estrategias para promover y fortalecer la cadena productiva del cacao En octubre de 2009, el Salón del Chocolate de París, la mayor reunión anual de expertos y especialistas en chocolate a nivel internacional, dio un anuncio que puso el nombre del cacao peruano en los titulares de la prensa por primera […]
Comportamiento del mercado mundial de la fibra de alpaca: ¿Qué perspectivas nos ofrece?
Comportamiento del mercado mundial de la fibra de alpaca: ¿Qué perspectivas nos ofrece? En Bolivia y Perú, la crianza de camélidos se concentra en zonas geográficas de condiciones extremas donde en muchos casos es la única actividad productiva posible. En el año 2010 se reportan en Bolivia cerca de 400.000 alpacas que son la base […]
